酒粕が美容や健康に良いという話を聞いたことはあるかと思います。

ですが、何がどう良いのかという風に聞かれると

詳しくは分からないという方も多いのではないでしょうか？

今回はそんな「酒粕」の効果について掘り下げていきたいと思います。

酒粕とは？

酒粕に含まれる栄養成分

鉄

体内の鉄は、その約70％が血液中の赤血球をつくっているヘモグロビンの成分になっていて、

約25％は肝臓などに貯蔵されています。

ヘモグロビンは、呼吸でとり込んだ酸素と結びつき、

酸素を肺から体のすみずみまで運ぶという重要な働きをしています。

銅

赤血球中のヘモグロビンという赤い色素は鉄を成分としていますが、

銅はこのヘモグロビンをつくるため鉄を必要な場所に運ぶ役割をしています。

このため鉄が十分にあっても銅がなければ、

赤血球はうまくつくれないため貧血になってしまいます。

また、銅は体の中の数多くの酵素となって、

活性酸素を除去するなどの働きをしたり、骨の形成を助けたりする役割もしています。

カリウム

カリウムは、細胞の外液に存在するナトリウムとバランスをとりながら、細胞を正常に保ったり、

血圧を調整したりして、常に一定したよい体内の状態（恒常性）を維持するのに役立っています。

ナトリウムはとり過ぎると高血圧の一因になりますが、その一方でカリウムは血圧を下げる働きがあります。

カルシウム

体内のカルシウムは、99％は骨と歯に、残りの1％が血液などの体液や筋肉などの組織にあります。

この1％のカルシウムが出血を止めたり、神経の働きや筋肉運動など、

生命の維持や活動に重要な役割をしています。

このためにカルシウムはいつも骨に蓄えられているともいえます。

酒粕の効果

前項で紹介した通り、酒粕には様々な栄養成分が含まれているのですが、

一体その効果はどのようなものがあるのでしょうか？

美肌・美容効果

酒粕の持つ効能の中で最も注目を浴びているのがこの美肌・美容効果でしょう。

酒粕には消化器官を助けてくれる働きがあると言いましたが、

腸と肌には密接な関係があるのです。

腸内環境が整うことによって肌質の改善が見込まれます。

更に、酒粕にはシミの原因になるメラニン色素の素の活性化を抑える働きもあり、

シミ予防にも効果的なのです。

消化器官を助ける

酒粕には微生物たちが産んだ100種類以上の酵素が含まれています。

これら酵素には消化器官の働きを助ける効果があり、更には酒粕に含まれる成分が、

腸内の余分な脂肪や残留する油を吸着して、そのまま便と一緒に出してくれる働きもあります。

体内環境を整える中心的な役割を担っている腸の働きを助けてくれるのが酒粕の効能なのです。

現代病予防

酒粕の持つ効能で大きいのが、糖尿病やガン、高血圧、肥満、

骨粗しょう症などといった現代病と呼ばれる疾患の予防効果です。

例えば、酒粕を水で抽出した液にはインシュリン様の物質が存在することが明らかにされ、

糖尿病の治療に役立つことが期待されます。

全ての病気についての詳しい効能の説明は割愛致しますが、

酒粕はビタミンなどの各種栄養素が非常に豊富。

健康的な生活を送るための強い見方です。

酒粕の摂り方